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媒眼看烟台聚焦现代农业:苹果里做出来的大文章

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-10-11  浏览次数:6

  走进实林苗木科技有限公司的连栋温室大棚,满眼望去,一株株郁郁葱葱的苹果幼苗长势喜人,十几名工作人员正忙着将刚培育好的脱毒苹果幼苗进行有机质扦插工序,整个生产车间有条不紊,处处彰显着生机与活力。在组织培养室里,一株株刚刚发芽的苹果幼苗在密封的玻璃瓶中茁壮成长。这里是培育脱毒苹果苗木的第一道工序,也是技术最核心领域。玻璃瓶中的营养液有机质是该项目自主研发的核心技术,整个组织培养室完全实现无菌处理,室内温度精细到0.5℃,苹果幼苗在这里面生长实现了温度、水分、湿度、光照,全方位人工控制培育,每一棵苹果幼苗都能百分百达到脱毒目的。

  烟台实林苗木科技有限公司一期投资1.2亿元,基地面积1000亩,核心区面积30亩,建有4000多平方米的连栋温室,5000多平方米的练苗棚,1000平方米的组培室。配套温湿度调控系统、无菌操作系统、电力系统、供水系统,采用先进的细胞组织培养技术,在无菌条件下实现脱毒苹果矮化自根砧苗木、高档花卉及园艺苗木工厂化繁育,相比于传统育苗技术,具有繁育速度快、种苗质量高的优点。

  数据显示,2017年,泉源公司投资总额达到2.8亿元,年周转量达6万吨,年销售额3.5亿元,其中果蔬存储、加工、出口量在山东省名列前茅,销地包括东南亚、中东、欧洲等46个国家、地区。

  采访中记者了解到,1983年,18岁的姜延泉便开始收购苹果,贩到东营、浙江等地卖,后跟亲戚朋友借钱,在龙口市注册成立“龙口市泉源果品经贸有限公司”,建成了两座储存能力达5000吨保鲜库,由此开始正式创业。2002年,为扩大规模加快发展,姜延泉把长远发展的目光投到了“果都”栖霞,第二年注册成立烟台泉源食品有限公司。2008年,为充分利用果品资源优势,独具慧眼的姜延泉又在栖霞开发区,注册成立烟台中源食品有限公司,建有1万多平方米的高标准车间,与中华全国供销合作总社济南果品研究院合作,不断向纵深发展,研发苹果脆片、苹果粉、苹果酱、苹果保健品等休闲食品以及蔬菜深加工产品。

  十年磨一剑,绿杰站在了果醋行业的制高点。绿杰股份有限公司坐落于中国苹果之乡——山东烟台龙口,是按照高于国家饮料标准建造的现代化厂房和GMP车间,是国内苹果醋饮料行业的专业生产厂家。该公司采用国内领先的科技成果进行苹果深加工,为各阶层消费者酿造出优质的苹果醋饮料,成为老百姓餐桌上的放心饮品,不愧是“液体烟台苹果”的代表作。

  28日,媒眼看烟台·聚焦现代农业全国媒体采访团继续走访栖霞、龙口等地,在走访过程中记者发现,在烟台这个苹果大市,不少企业都围绕苹果做起了文章。从苗木到苹果再到深加工的果醋等产品,小小的苹果里做出了大文章。

  沿着蜿蜒的盘山公路来到位于栖霞市官道镇孙疃村西山的烟台实林苗木科技有限公司,映入眼帘的便是一排排整齐划一的脱毒苹果苗木,2000平米的组织培养室、7000多平米的连栋温室大棚,不禁让众人眼前一亮。

  对于龙口当地人,绿杰苹果醋几乎家喻户晓,就像海南的椰汁、西藏的酥油茶、西湖的莲藕粉和广东的凉茶……成为了当地人生活中密不可分的一种健康饮品。别看这小小的苹果醋,里面可有着大学问。从立项研发到科技攻关,从实验室到小试中试,不断完善生产工艺,到最终规模化生产, 18道在线监测,层层把关,把最优质的产品送到消费者手中。

  果树种苗繁育成商业植株后,主要供应果业合作社,部分植株向社会销售,年可生产各类高档苗木1500万株,年产值2亿元,极大改善了当地果树结构,提高了果品质量,社会效益显著。目前,设有研发中心一个,组培育苗室四个,苗木培育基地12处,流转农民土地2300多亩,集体土地900多亩,吸纳了苗木培育基地周围村庄大量的闲散劳动力,增加了1200多个就业岗位,为农民创收3000多万元。

  泉源食品不忘带动果农致富,姜延泉决定实行“公司+基地+合作社+农户”的生产经营模式,帮助农村解决剩余劳动力问题,他先后与烟台地区6个县市区,70多个村庄,1.96万户果农签订“苹果园基地建设协议”,建立起面积3.78万亩的苹果生产基地。2008年至2011年,泉源公司先后投资350多万元帮助果农改善果园生产环境,配套果园基础设施。

  俗话说的好:三流企业做产品,二流企业做品牌,一流企业做标准。 2009年该公司参与饮品醋国家标准的起草和制定,并成为全国第一家通过绿色认证的苹果醋企业,2013年被认定为国家级高新技术企业,同年又被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,2015年被认定为“山东名牌”。

  细心的市民会发现,在绿杰苹果醋的标签上印有“不含有防腐剂、添加剂”的字样,这种字样并不是厂家随便印刷上去的,而是经过严格的审核之后,才有这种资格。

  绿杰苹果醋拥有最源头的优势——万亩苹果种植产业基地,这些成为了果醋质量的根本,他们经过一次又一次的试验,种植出口感好、营养价值高、果汁优质的苹果,并改变了以往人力密集型的管理模式,转向机械化、智能化、信息化,树苗全部选用最新品种,采用立体栽培技术和水肥一体化管理,基地全部按照绿色食品标准进行建设和管理,聘请苹果种植专家全程指导,整个过程可追溯、可控制,为酿造果醋提供了优质而充足的原料保证。

  烟台泉源集团有限公司是一家集果蔬贮藏、销售,果蔬生产、加工、包装于一体的全产业链、综合型龙头企业。产品先后通过绿色食品认证、ISO9001、HACCP认证、果园生产基地EUREPGAP国际认证等,并获得“中国优质苹果金奖”、“中国苹果著名品牌奖”、“山东省著名商标”、“山东省重点培育和发展的国际知名品牌”等荣誉。28日上午,“媒眼看烟台 聚焦现代农业”全国媒体烟台行走进位于栖霞的烟台泉源集团。

  多年来,“绿色生活,杰出品质”为绿杰的经营理念做了最好的诠释,该公司重视产品的质量与口碑,以高端设备打造优质产品,公司拥有国内领先的全自动生产线、顶端检测设备的检测中心、功能齐全的微生物检测实验室、自主培养的苹果原醋发酵专用菌种、车间整体采用高于饮料行业国家标准、洁净度达百级药品生产GMP标准。

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